腊鸡火锅怎么做好吃放点什么
腊鸡火锅怎么做
食材用料
腊鸡
(相关资料图)
胡萝卜
黑木耳
蒜苗
生姜
料酒
腊鸡火锅的做法
1.腊鸡子泡发，洗干净，黑木耳泡发好
2.油锅烧热，放入生姜，蒜苗爆炒，喜欢吃辣的可以放干辣椒一起爆炒！
3.生姜蒜苗炒香后，把洗干净泡发好的腊鸡肉倒入锅里一起翻炒，把皮煎得金黄后倒入料酒。
4.腊鸡炒一会后倒入黑木耳和胡萝卜一起翻炒！大火炒！
5.炒得香后倒入开水！大火炖煮五分钟！
6.汤色变金黄，香味飘出！
7.倒入电火锅，撒点蒜苗！个人觉得火锅煮蒜苗好吃！可以根据个人口味加入别的蔬菜！完成！
腊鸡火锅怎么做
用料：腊鸡、胡萝卜、黑木耳、蒜苗、生姜、料酒、美味鲜、生菜；
做法：
1、将腊鸡泡发并洗干净，同时将黑木耳泡发好；
2、将油锅烧热，放入生姜、蒜苗爆炒；
3、将生姜、蒜苗炒香后，把洗干净泡发好的腊鸡肉倒入锅里一起翻炒；
4、等到腊鸡的皮煎得金黄后，倒入料酒和美味鲜；
5、腊鸡炒一会后，倒入黑木耳和胡萝卜一起翻炒，并用大火炒；
6、倒入开水，用大火炖煮五分钟；
7、将煮好的腊鸡和汤倒入电火锅，放入生菜。
腊鸡肉怎么做好吃
腊鸡肉和辣椒一起，爆炒好吃。下面介绍做法：
准备材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣
制作步骤：
1、腊鸡洗净切成两半，再切成大块
2、锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开
3、开锅倒入白酒煮30分钟（主要是去腥除咸味）后捞出备用
4、葱、蒜切末
5、红尖椒、青尖椒切成象眼片
6、准备麻椒、干辣椒切段
7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色
8、下入葱、蒜碎炒出香味
9、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒
10、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可
11、成品图
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