木耳要泡多长时间_木耳泡时间长了有毒吗|重点聚焦
(资料图片)
1、黑木耳可以在水中浸泡1-2小时，使其膨胀。长时间浸泡的黑木耳无毒，但在发泡过程中很可能被细菌、霉菌等毒素污染，食用后可能导致食物中毒或呕吐、腹痛等急性肠炎症状。
2、所以从食品安全的角度来说，木耳一旦有异味，就不应该食用。黑木耳软滑，营养丰富。它被认为是素食中的肉类。具有抗血小板聚集的作用，是一种天然的抗凝剂，有助于防治脑血管疾病和冠心病。
3、木耳以干、肉多、大、无杂质为佳，最好用米汤泡木耳。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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