毫无征兆，汉食生鲜生活超市连关4店|焦点资讯
在海淀区沁春汇店突然关闭停业后，汉食生鲜生活超市劲松店也暂停营业。
(资料图片)
“前两天群里还在发优惠信息，这就突然暂停营业了”，家住潘家园的夏女士吐槽道。
4月3日，商业那点事儿小编来到汉食生鲜超市劲松店看到，门口张贴了暂停营业公告以及债权债务申报公告。公告显示，为了避免继续亏损，北京汉食农业科技发展有限公司及各分公司自2023年3月30日暂停营业整顿。因关店产生的会员卡消费问题，消费者可持卡到潘家园东里社区进行登记。汉食拖欠的款项可向指定邮箱提交申报材料。
小编拨打了打了公告上的对接人电话，但一直未接通。此外，汉食公司在天眼查备注的电话也始终无法接通。
在潘家园东里社区登记处，小编看到不少消费者都在登记退费，涉及的未消费预付金额近万元。
经由地图检索，目前，汉食生鲜双桥店、来广营店的营业状态均已显示“永久关闭”。据了解，汉食生鲜超市成立于2018年，在京共开设了四家门店，加上已经关闭的沁春汇店和劲松店，汉食生鲜超市在北京的所有门店均已处于关闭状态。
此前，沁春汇店关闭得十分突然，据北京日报客户端报道，就在闭店前一天超市仍在正常营业，东西也比较全，有人甚至刚储值了几千元，一分还没花。对于毫无征兆的关店，不少消费者都表示十分错愕。
沁春汇店
对于关店的原因，沁春汇店的部分员工表示自己也并不清楚是怎么回事，“早上4点多突然跟我们说今天不开门了，老板也有一个多星期没来过了，现在也联系不上，之前工资就发得断断续续，至今还欠我2万多呢。”
或许汉食生鲜超市的关闭早有铺垫。此前，其董事长王兴印曾公开表示，过去两年，实体店经营受到打击，店内客流量减少。
超市零售行业正在经历洗牌。中国连锁经营协会发布《连锁超市经营情况报告（2022）》显示，截至2022年10月底，近七成受访会员企业来客数下降，仅有不到一成的企业来客数增长。
行业专家袁帅指出，部分生鲜零售企业由于供应链和冷链的建设尚不完备，因无法满足客户的需求而被淘汰。对经营生鲜产品的企业来说，盈利将成为生鲜超市长期生存的目标。由于生鲜产品的特殊性，要想消费者有更好的消费体验，产品质量保障将是必须突破的难题，同时要做出品牌化建设，才能实现生鲜产品高回购率和高溢价，进而实现效益。
中国连锁经营协会在《报告》中提到，连锁超市要强化供应链建设，优化采购源头，加强直采基地构建与规划，部分企业已从产业链最前端进行品质管控。同时，超市可以尝试全渠道融合继续深入，细分线上渠道运营模式。当下，直播成为实体超市线上零售渠道的补充，社区团购回归理性、即时零售快速发展，但是线上业务实现赢利依然是大多数企业面临的挑战。
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文字｜王维祎
编辑｜孔瑶瑶
图片来源｜北京商报、北京日报客户端
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